Stelton har fått ett nytt hem

Min röda Stelton-kanna som jag bloggat om tidigare har äntligen fått ett nytt hem, där den blir uppskattad. För den som inte orkar kolla det gamla inlägget om kannan så kan jag kortfattat säga att jag tycker Stelton är supersnygga!!! men att just röd (som jag fått av ett företag) inte passar in hemma hos mig.

Nu har kannan flyttat till vännen Malin och ska då få lära sig småländska :-) Den kommer att trivas finfint i hennes fina kök eller matrum och slipper ligga i sin kartong uppe på mitt städskåp.


Jag har just varit en jättemysig långhelg hos Malin och firat midsommar med hela familjen MMMM och vänner, och vi åt världens godaste midsommarmat.

Jag som inte alls är en "matmänniska" ("mat äter man för att överleva", har inte många favoriträtter) bara njöt och kunde inte sluta äta! Och Malin "tycker inte om matjessill" tog hur många bitar??? av matjessilltårtan :-) Jag jobbar på att få henne att lägga ut recept på silltårtan och västerbottenspajerna som skymtar i bakgrunden här bakom bulgursalladen som var mitt bidrag till buffén.


Hmmm, bulgursalladen ser inte mycket ut för världen, särskilt inte med tanke på att vi (jag) glömde lägga över den i nån mer inbjudande skål innan serveringen, men den är väldigt god och ett bra tillbehör till grillat t.ex, "Bulgursalladen" består egentligen mest av en speciell dressing som man gojsar in i en sallad bestående av bulgur och valfria grönsaker.

Dressingen:

• 0.5 st citron pressad
• 0.5 dl olivolja
• 2 msk koncentrerad tomatpuré
• 2.5 tsk spiskummin (2-3 tsk)
• 1.5 krm cayennepeppar (1-2 krm)
• 1 krm salt
  

Rör ihop och blanda sen med 4 portioner kokt bulgur + passande mängd grönsaker (t.ex 2-3 tomater, gurka, sallad, rödlök, rädisor + 200 gram fetaost). Tar man mindre mängd av bulgur & sallad så får man minska på mängden dressing så det inte blir för stark smak.