Jag tycker inte om lingonsylt. Här är min favoritlingonsylt.
Och hur går det här ihop då? Jo, jag har köpt mitt livs första lingonsylt!!! Och då måste det ju alltså vara min favorit, eftersom det är den jag köpt mest av ;-)

Jag provsmakade lite sylt och, nä, det är inte gott, men det skulle vara ingrediens i ett bröd som jag skulle testa. Brödet är helt sanslöst gott och jag gissar att det är sylten som gör susen. Så, ja, alla är ju bra på nåt, och bröd är alltså vad lingonsylt ska ha som livsuppgift :-)
Receptet har jag hittat hos
Mias tankar, sen har det blivit lite "man tager vad man haver" och jag har bytt ut en del ingredienser.

Grovt Bröd
8 dl rågsikt
2 dl rågkross
1 dl havre/vetekli
1 dl linfrö
1 tsk salt
1 msk bikarbonat
1 dl lingonsylt
2 msk ljus sirap
5 dl mild yoghurt
I stället för rågsikt tog jag 4 dl siktat dinkelmjöl + 4 dl fullkorn, kruskakli istället för havre/vetekli och A-fil istället för youghurt. "Bröade" formen gjorde jag med vetegroddar.
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke.
Rör ihop lingonsylt, yoghurt och sirap. Häll detta i bunken.
Blanda ihop till en deg. Häll degen i en smord och bröad avlång form.
Strö över lite rågkross och in i ugn ca 1 timma.
Stjälp upp brödet och låt det svalna.

Med det här brödet så tror jag nog att jag skulle kunna leva på vatten o bröd. Hmmm, ok, smör också gärna :-) Fint med rågkross på men det hoppar jag nog över nästa gång, det sprätter omkring rätt så bra när man ska skiva brödet...